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脑梗塞日常饮食需注意

发布时间:2015-11-10 11:14:47

脑梗塞日常饮食需注意

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  脑梗塞是一种常见的疾病,不仅给人类健康和生命造成极大威胁,而且给患者、家庭及社会带来极大的痛苦和沉重的负担。在生活中好多患者长期受到它的困扰,使患者无法正常的生活与工作。

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  脑梗塞的饮食需要注意:

  一、经常饮水

  脑梗塞的病人要经常饮水,尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液,防止血栓的形成。

  二、限制脂肪摄入量

  这也是脑梗塞的饮食注意事项,每日膳食中要减少总的脂肪量,减少动物脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等。

  三、不可食用过多的盐

  脑梗塞的病人有食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可。

  四、注意烹调用料

  为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,对防止脑出血有一定好处。

  脑梗塞患者的日常饮食应做到“一二三四五”:

  “一”一袋奶,坚持每天喝一袋牛奶,即补充了钙,又能减少冠心病、动脉硬化发生的几率。

  “二”每天250克主食,也就是馒头一天吃约3个或者米饭两小碗。

  “三”一天要吃三份高蛋白食品,早中晚三顿饭中,最少各有1个鸡蛋或者1两瘦肉或者一个鸡腿。

  “四”四句话“有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱”,其中“三四五顿”指吃饭要少量多次吃,每次七八分饱。

  “五”500克蔬菜和水果,每天最少吃1斤蔬菜或者水果,增加纤维素的摄入量,中老年人可以减少便秘的发生。




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