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香港人不爱点外卖的原因竟然是这些

发布时间:2018-12-02 13:08:37

香港人不爱点外卖的原因竟然是这些 香港与内地的一些一线城市生活节奏和消费能力应该是相当的,外卖在内地很大部分城市都非常火爆,而在香港却是无声无息。

香港与内地的一些一线城市生活节奏和消费能力应该是相当的,外卖在内地很大部分城市都非常火爆,而在香港却是无声无息。外卖公司进驻香港几年,本地人仍迟迟未培养出订购外卖的习惯,香港自身的地理、消费者习惯等都成为了市场的绊脚石。

根据比达咨询发布的数据,2016年内地外卖市场保持着快速增长的态势,整体交易额达1761.5亿元,较2015年全年382.1亿元,增长361%。而Euromonitor有研究报告指出,香港餐饮业的总收入约650亿港元(约562亿元),当中只有3%来自餐饮外卖速运,即只有大约20亿港元。

就香港的餐饮消费能力来说,并不比国内的一线城市差多少,常住人口数量也不少,但外卖却一直做不起来,原因大概有下:

1、香港的地理因素影响外卖的订单量

香港的道路比内地的道路要窄得多,而且平缓路段较少,送外卖一般都是用电动自行车,路况严重影响送餐的速度和质量。外加香港的堵车严重,又给外卖配送增加了难度。

2、香港美食遍布大街小巷

在内地城市的一些周边地区基本上没有餐饮店,想要偷懒吃一顿饭就只有点外卖,但是香港不一样,要在香港的任何一个地方找点吃的并不难,一般情况下出门就是各式各样的美食店,所以更多人选择是到店里吃,没有养成点外卖的习惯!

3、香港人力成本高,从事外卖配送行业的太少

香港的配送服务行业成本比内地城市的高得多,外卖公司聘请配送人员的难度和薪酬也就增大了,成本在提升,盈利就在减少,所以外卖公司不敢大幅度的扩张。

由此可见,影响香港外卖行业发展的因素主要是在配送方面,这是一个非常难解决的硬性问题!

本文来源:餐饮创投圈,由餐饮界整编报道,转载请注明来源!



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